2022粤港澳大湾区中央厨房及冷链设备展 时间：2022年8月18-20日 地点：广州保利世贸博览馆 同期举办： 粤港澳大湾区预制菜及肉类食品与水产品贸易展 世界粤菜论坛粤菜产业发展峰会 中国预制菜产业（湾区）论坛 世界粤菜厨皇大赛中国区选拔赛 世界鸽王美食大赛广州区选拔赛 全球优质肉类食材品鉴会 【展会介绍】 根据《国务院办公厅关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见》和《乡村振兴战略规划（2018－2022年）》的指导思想，加快推进农业供给侧结构性改革，充分发挥特色餐... 【查看详情】
致/To:展会负责人、市场部、企划部、销售部负责人 2022第11届(广州)国际消防安全与应急装备展览会 展会日程 展览时间：2022年8月24-26日 展览地点：广州琶洲保利世贸博览馆 展览面积：60000平方米 展商数量：900家 观众预计：50000人次 展会介绍 由中国机械国际合作股份有限公司、国际应急管理学会、广东省应急协会、广东省消防协会、广东省应急产业协会、广州海俊会展商务有限公司、广州立升展览服务有限公司联合承办的：2022第11届(广州)国际消防安全与应急装备展览会将于202... 【查看详情】
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2022生物发酵展将于7月14-16日在山东国际会展中心召开，目前已成为生物发酵产业一年一度行业盛会，展品覆盖、生物工程、发酵工程、细胞工程、蛋白工程、医药、生物医药（抗生素、疫苗等）、生物饲料、生物农药、生物肥料、生物化工、发酵产品（氨基酸及有机酸、淀粉及淀粉糖、酵母及衍生物、酶制剂、发酵功能制品）、食品饮料、酒等生产加工所需的各种新产品、新技术、新装备、新工艺，打造集“展示、商贸... 【查看详情】
我公司李伟教授团队对生物活性肽和肠道菌群相互作用研究取得进展。 氨基酸与氨基酸之间通过酰胺键连接构成肽。由2个以上氨基酸组成的蛋白质片段可根据酰胺键的多少分为寡肽、多肽等。生物活性肽是对生物机体的生命活动有积极作用的肽类化合物,通常含有2~20个氨基酸残基,分子量小于6000Da。现在科学研究表明,从动物、植物及微生物中都可以制备出肽类活性物质。食源性生物活性肽来自食物蛋白质,具有良好的安全性、吸收性和营养价值。因此,食源性... 【查看详情】
近日，我公司李伟教授团队对大鲵胶原肽（水解胶原）抗原反应特性的研究取得进展。该研究采用酶法从大鲵皮中制备出大鲵胶原肽（水解胶原）,以ICR(InstituteofCancerResearch)小鼠为动物模型,研究了大鲵胶原肽（水解胶原）诱导小鼠产生抗体的特性,从而确定大鲵胶原肽（水解胶原）的抗原性强弱,为大鲵胶原肽（水解胶原）在未来生物工程及功能食品领域的应用提供基础。 相关研究成果以“大鲵皮胶原蛋白肽的抗原反应特性研究”为题，发表在《食品安全质量检测学报》上。该工作第一作者是李伟教授团队的... 【查看详情】
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