白芸豆富含α-淀粉酶抑制剂和膳食纤维，是一种天然的淀粉阻断食品，不经过血液循环，不作用于大脑神经中枢，食用后不腹泻、不乏力、不厌食。完全符合世界卫生组织的减肥原则。是一款非常值得的减肥产品。

主要是因为白芸豆里面所含的的α-淀粉酶抑制剂，属于糖苷水解酶抑制剂的一 种，国外称之为“starch blocker’.。α-淀粉酶抑制剂则与α-淀粉酶分子上的相应部位结合并引起α一淀粉酶分子构象改变， 使其催化活性降低或者丧失，无法将淀粉分解物糊精和葡萄糖，因而避免了淀粉被水解成葡萄糖后被人体吸收的情况发生。

白芸豆压片糖果以白芸豆提取物作为主要原料，添加多种植物提取物精制而成，能够有效阻断淀粉吸收，降低体脂率，健康绿色的减肥方法。

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