北方进入春季，天气干燥风大，人们常出现咽干鼻塞，唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等现象。而民以食为天，在此季节的食养，就会更多应用养阴润燥的食物了。比如秋梨膏，舀一勺到杯子里，满满地倒上温水(40℃-50℃)冲调，又暖又润，助你安然度过这个春天!

　　就拿我们最熟悉的梨膏恩济堂来说，秋梨膏主要原料京白梨经过九熬九滤加工而成的，其中京白梨本身具有润肺止咳，滋阴润喉，防燥降火，老少都合适，是春季当中的滋补佳品。外面买的梨膏怕有添加剂不纯，恩济堂秋梨膏经过九熬九滤熬出的梨膏，全程不加一滴水，全靠食材的味道，甜入心里。熬好的梨膏高倍浓缩，滋颜，色泽清凉，没有任何杂质与添加，一拉成丝，滴水成珠。就算把它滴到吸水性很强的纸巾上，滴落聚而不散，当你拿到手上拧开瓶盖时定能闻到浓浓的梨香味。毕竟是老北京口味，深得人心!?