在当今社会，越来越多的家庭步入了小康生活，人们的生活条件随着社会发展逐渐得到了越来越好的改善。在这种情况下，素有“富贵病”之称的心脑血管问题发生概率也在不断提高。在去年，国家心血管病中心发布的《2020年中国心血管健康与疾病报告》中显示，目前推测我国心血管疾病罹患人数已经高达3.3亿人。

并且，从统计中可以看出，心血管问题死亡率在城乡地区占比达到了44%~47%，位居所有疾病之首，因此及时有效的预防心血管问题是十分必要的。

据了解，高血压是引发心脑血管问题的重要因素之一，其加快动脉硬化过程，导致动脉内皮细胞损伤，使大量血小板在伤处聚集，更容易形成血栓，引发心肌梗死或脑梗死风险。因此抑制血小板异常聚集也对预防心脑血管问题有着积极帮助。

目前，有不少研究指出，水溶性番茄浓缩物（WSTC）在抗血小板异常聚集方面有着积极效果。

水溶性番茄浓缩物是从番茄中提取浓缩而成，富含腺苷、黄酮、绿原酸等。它也是欧洲首个根据《欧洲健康声明条例》第13（5）条获得批准的“维持正常的血小板聚集有利于人体健康”的专利产品。

水溶性番茄浓缩物如何抗血小板聚集？

为了探讨水溶性番茄浓缩物对血小板聚集的作用机制，某科研团队对水溶性番茄浓缩物抑制血小板活化、聚集及血栓形成的作用机制进行了研究，结果发现水溶性番茄浓缩物可有效降低血小板聚集率，抑制血小板αIIbβ3 的活化，抑制 FeCl 3 诱导的肠系膜动脉血栓形成，下调血小板 Akt、Erk1/2 和 JNK 蛋白的磷酸化水平，同时不延长出血时间。其作用机制可能是通过抑制PI3K-Akt 和MAPKs 信号通路来抑制血小板聚集、活化及血栓形成和保护血小板。

而这也让越来越多的人群关注起了这一“新兴”物质。据了解，目前已有团队开展了相关项目，并将水溶性番茄浓缩物命名为“新络素”，期待该团队后续的更多成果展现，让水溶性番茄浓缩物早日发挥出它的用途，帮助到有需求的人们。

注：以上部分研究资料来源于【小汤营养研究院】官网、公众号